能写程序的芯片有:单片机,EEPROM,EPROM,就说单片机,需要先擦除原来的程序才能写自编程序,现在的单片机都是加密的,是读不出来原来的程序的,非要读的话,需要花钱找人解密呀,价格很高啊,而且有些芯片是不能解密的。
就算解密了,读出来的是机器码,还是看不懂的。至于用什么软件和工具,不同的单片机是不同的,接口和线也不同啊,不妨把你拆的芯片型号发上来看看。