潮州是一个非常热闹的城市，摆摊的地方也相对比较多。

首先，市区内的人流较为密集，适合在商业街、步行街以及周边的公园、广场等地方摆摊；其次，潮州还有一些对外开放的旅游景区，如潮阳天后宫、潮州文化博物馆等，这些地方游客众多，也是很优秀的摆摊场所；此外，如有相关证照，还可以考虑在周边的农贸市场、商品批发市场等地摆摊销售。总之，在潮州想要摆摊的话，不管是市区还是周边，都有很多的选择，需要根据自己销售的产品、目标顾客等因素来进行考虑。