1、在霜冻来临前及时抢收成熟果实，防止成熟果品受冻害。

台农、紫香等红皮果有微红果肉、黄籽己变黑的果实可提前采摘回来放在室内保温盖棉絮催熟。但百香果没有转色的话，不建议提前采摘。

2、保护主蔓和根部，棚下茎秆涂白防寒，果盘盖草防寒。

3、棚顶茎蔓暂不要修剪。

4、可尝试在果园燃起烟火堆防结霜。

5、叶面可喷防冻剂或喷芸苔素+磷酸二氢钾，提高植株抗寒能力。

6、如果是秋种幼苗，要提前搭小拱棚盖农膜保温防寒，盖膜前叶面喷一次叶面肥调节生理代谢增强抗逆力。