不可以在河南种植。

为何河南不可以种植木薯，这主要是因为，木薯只能生长在年平均气温在18℃左右的地区，河南地区冬季温度过低，不利于木薯的生长。木薯在我国主要分布于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地，是全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，可作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料。

不适合在河南种植

木薯种植适合在年平均温度18℃以上，无霜期8个月以上的地区，山地、平原均可种植;降雨量600～6000 mm，热带、亚热带海拔2000 m以下，土壤pH3.8～8.0的地方都能生长，最适于在年平均温度27℃左右，日平均温差6～7℃，年降雨量1000～2000 mm且分布均匀，pH6.0～7.5，阳光充足，土层深厚，排水良好的土地生长。

木薯种植广泛分布于华南地区，广东和广西的栽培面积最大，福建和台湾次之，云南、贵州、四川、湖南、江西等省亦有少量种植。

不可以。

木薯较耐旱，田间水分管理要视苗情、天气，适时、适量浇水，避免大水漫灌，以滴灌方式浇水效果最佳，土壤保持见湿见干即可，雨季要及时排涝，生长期需定期补充养分。

食用木薯一般需要在无霜期8个月左右、年平均温度18℃及以上的地区种植，种植木薯应该选择排水较好的平地或缓坡砂壤地种植，如种植地为熟地需要采用2年、3年等方式轮作，轮作作物以花生、玉米、黄豆及绿豆等作物为佳。