防风可在春季或秋季播种，春播在4月中旬进行，将种子种皮搓破，放到35℃的温水中浸泡24小时后捞出晾干播种。

秋播在9月下旬至上冻前进行，翌春出苗，以秋播出苗早而整齐。但由于各地的气候会有不同，影响到种植的具体时间也不同，应该根据当地的气候和温度来判断种植的具体时间。一般来说，南方和北方的种植时间都是相关的，北方主要在春季的4-5月，南方可在3月底播种，播种时间比北方早一个月。在种植的时候，要注意阳光的充足，以及充足的水分，让防风健康生长，保证防风的产量。