火灾探测器和闭式喷头是用于火灾报警和灭火的设备，两者的功能和原理有所不同：

1. 火灾探测器：火灾探测器是用于检测火灾并发出警报的设备。

它可以通过不同的探测原理（例如光学探测、热敏探测、气体探测等）来监测环境中的火灾迹象，一旦探测到火焰、烟雾或温度超过设定阈值的情况，会发出警报信号。火灾探测器可以及早发现火灾，帮助人们采取相应的应对措施，例如及时疏散人员或启动灭火系统。

2. 闭式喷头：闭式喷头是一种用于自动灭火系统的元件，通常与灭火剂罐连接，并通过管道系统与待保护区域相连。闭式喷头内部有一个螺母和玻璃化学 ampule。当火灾发生时，火灾产生的热量使得玻璃化学 ampule 破裂，从而释放出灭火剂。闭式喷头多用于小范围或局部灭火，例如机房、电气设备柜等。总结：火灾探测器主要用于火灾的检测和报警，帮助人们及时发现火灾；而闭式喷头是一种自动灭火元件，能够根据火灾热量引起的 ampule 破裂释放灭火剂，实现灭火目的。