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如何进行生姜地膜覆盖栽培

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生姜地膜覆盖栽培技术生姜是广大人民群众喜欢的一种蔬菜和调味品。

多年来我地广大菜农一直采用露地栽培,产量并不十分理想。近年来,我们采用地膜覆盖栽培取得成功,产量可提高25%,现将栽培技术介绍如下:

一、培育壮芽在播种前15~25天从贮窖中取出种姜,洗去姜块上的泥土,平铺在草苫或干净地面上晾晒1~2天,晾晒时应注意适度,不可曝晒,若阳光太强,应适度用草苫遮阴。将种姜置于室内堆放2~3天,姜堆上覆盖草苫。与此同时严格选种,淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐或发软的姜块,选取姜块肥大、色泽鲜亮、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫危害的健壮姜块做姜种。然后再进行催芽,催芽是生姜生产的一项重要技术措施,其方法很多,基本原理是保持22~25℃温度条件下催芽20~25天即可达到播种要求,且幼芽饱满粗壮。我地可采用阳畦催芽,即在避风向阳处建阳畦,深0.6m,宽1.2m,长依种姜多少定,在底部及四周铺10cm厚的干草,将晒好的姜摆放其中,姜的厚度以30~35cm为宜,在姜块上盖15cm厚的干草,保持黑暗和疏松透气,最后架上拱架,盖好塑料薄膜,夜间加盖草帘,保证畦温20~25℃。催芽时应注意姜种保湿,在保证透气的条件下,尽量增加覆盖物厚度,以减少水分蒸发。催芽标准为芽长0.5~2.0cm,二、整地施基肥选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排、松软透气、呈微酸性的肥沃壤土,深翻30cm以上,667m2施腐熟有机肥5000kg以上,过磷酸钙50~75kg,整平耙细,高畦栽培,畦宽1.5m包沟,高20cm以上,畦面上开3行10cm深的沟,可种4行三、播种姜种块以50~75g左右大小为宜,出苗早,姜苗生长旺,产量高,若种块太小,则出苗迟,幼苗弱,单株产量低,商品性差,每块姜种上只留一个短壮芽,其余芽全部抹除,掰姜时发现芽基部或姜块断面变褐,应剔除。然后将掰好的姜块放入250~500mg/kg的乙烯利溶液中浸泡15min,捞出后随即播种,可促进生姜植株分枝,增强长势,提高产量。我地采用地膜覆盖栽培,可提前到3月下旬播种,比露地栽培提早1个多月。播种前1h应浇足底水,但不可把垄湿透,以利操作,用平播法排入种姜,即将姜块水平放入沟内,使幼芽方向保持一致,东西沟向,芽一致向南;南北沟向,芽朝西,放好姜种后用手轻轻按入泥中,使姜芽与沟面相平,种姜播后立即覆土4~5cm厚,然后耙平土面。一般667m2栽7500~8000株,用种量300~500kg。生姜播种覆土后,趁土壤湿润,667m2用1kg除草醚对水20kg,均匀喷在姜沟及周围地面上,喷药时人员倒退操作,喷药后保持地面湿润。生姜播种后,用宽1.2m的地膜拉紧于沟两侧的垄上,压紧地膜,沟底与上端膜的距离保持15cm,幼芽出土后,待苗与上端地膜接触时,打孔引出幼苗,5月中下旬撤去地膜。

四、田间管理1.遮阴生姜不耐强光和高温,5月中下旬去膜后要进行遮阴,8月上中旬去除,方法是用2~3cm粗的竹竿插于畦两侧,再在其上1.7~2.0m处绑横档小竹竿,其上覆草。也可盖60%~70%遮阳率的遮阳网,然后用绳固定。也可在行间插高秆或套种瓜类搭架遮阴,一般遮阴60%较适宜,遮阴不够,作用减少,遮阴过大,植株徒长,产量大幅度下降。

2. 肥水管理播种前浇足底水,播种半月后第1次浇水,2~3天后第2次浇水,幼苗期小水勤浇,保持土壤湿度65%~70%,夏季浇水以早晚为宜,暴雨后注意排涝,立秋后进入旺盛生长期需水较多,4~6天应浇水1次,保持土壤相对湿度75%~80%。发芽期不需追肥,苗高30cm,发1~2个分枝时追1次壮苗肥,667m2施硫酸铵或磷酸二铵20kg,立秋前后结合拆姜棚追重肥,此期为姜膨大期,667m2施饼肥75kg,复合肥50kg,同时结合追肥第1次培土,以后结合浇水进行第2、3次培土。

9月中旬追补充肥,667m2施复合肥25kg。

3. 病虫害防治主要是姜瘟病,一般从7月份始发,高温多雨发病重,此病主要采用农业综合防治,如轮作换茬,严格选种等,田间发现病株及时拔除,并将病株四周0.5m内的健株一并去除,挖去带菌土壤,病穴内及四周撒消石灰1kg,并用50%多菌灵500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液灌根,或50%的代森铵800倍液或50%dt可湿性粉剂500倍液喷洒,以防止病害继续发生。

4. 及时收获收种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获,也可提前至立秋时收获,一般不提倡早收,因易产生伤口引起病菌的侵入,

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生姜属于喜温作物,山东生姜产区5月上旬的地温才能满足其发芽的温度要求。

生姜不耐霜冻,霜降前即需收获,往往因生长期短而限制了其产量的进一步提高。为此,利用地膜覆盖能提高地温这一特点,于贤昌等(1994)采用地膜覆盖并比正常播种期提前30天和15天播种,观察其生长与产量状况。盖膜的具体方法是:先开沟,沟距50厘米,沟深25厘米,浇底水后按19厘米的株距播种,播后覆土4厘米厚。最后用120厘米宽的地膜绷紧盖于沟两侧的垄上,取土压紧地膜,使沟底与上端膜的距离保持15厘米左右,1幅地膜可盖2行。种姜出苗后,待幼苗上端与地膜接触时撤除地膜。其他栽培管理措施均按常规进行。试验结果表明,地膜覆盖由于提高了地温,提早了播种期,比常规露地播种(不盖地膜)早出苗8~19天,从而使姜的生长期得以延长,同化器官得以提早壮大,表现为株高、茎粗增加,单株分枝数增多,单株叶面积增大,产量明显提高(表26)。表26 地膜覆盖生姜生长及产量的影响 从表24可以看出,采用地膜覆盖并提早30天播种,增产效果好,比对照增产20%以上。播种后施1次除草剂,然后覆盖地膜,可省去拔草的麻烦,又可减少除草剂施用次数,效果更好。地膜覆盖作为一项新技术应用于生姜生产,不仅可以提早播种,延长生长期,还可以增温保湿,促进植株生长,提高产量,并能抑制杂草生长,减少中耕次数,因而省工省力,降低了成本。

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