什么是叫做白汁
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什么是叫做白汁希望能解答下
专业回答
白汁（bechamel），又叫奶油汁，是法餐四大底汁之一，在意大利叫做bechamella，是用牛奶加上黄油炒面（roux）作为增稠剂，就好像我们做菜时的勾芡。
Butter黄油 200g
milk 牛奶1 L
Bay Leaf 月桂叶1 pc
White pepper ground白胡椒碎
Onion， stupped with cloves洋葱、丁香
Method:方法
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