三一12吨吊车电脑倍率可以通过以下方式进行调节：首先打开吊车控制室的电源，启动电脑软件，选择设定倍率的界面，然后按照实际需要将倍率调节至合适的数值，同时观察屏幕显示是否正常，有无杂音，调好后保存并退出。

在操作吊车时需要注意倍率的精度和准确性，并严格按照调节后的倍率进行操作，以确保吊车的安全和稳定性。