中联吊车转盘刹车调整需要先将车辆停放在平坦的地面上，然后使用手动制动杆制动，将车轮全部制动，接着找到刹车调整螺钉，逆时针旋转调整螺钉可以增加刹车力度，顺时针旋转调整螺钉可以减小刹车力度，直至达到合适的刹车效果为止，最后记得测试刹车是否可靠。

调整刹车时需注意安全，避免误操作导致事故发生。