抓乌龟在野外的方法有很多种。

不过首先需要说明的是，野外抓乌龟并不是一项建议的行为，因为野生动物应该受到保护和尊重。

以下是仅供参考的方法：

1. 忍耐和观察：乌龟是缓慢移动的动物，所以你可以通过静静地呆在一个地方，观察周围的环境，等待乌龟的出现。这需要耐心和时间，因为乌龟可能会等待安全才会出来。

2. 诱捕：你可以设立一个简易的陷阱，例如一个带有食物的小笼子，放在乌龟经常出现的地方。当乌龟走进陷阱获取食物时，你可以及时关闭笼门。

3. 侦查和跟踪：了解乌龟的生活习性和栖息地，比如它们喜欢什么样的环境，什么时间更活跃等。通过仔细观察它们的行为和踪迹，你可以更好地抓到乌龟。请注意，无论你采用何种方法，都应该尊重动物的权益，遵循相关法律和保护野生动物的原则。此外，了解乌龟的习性和研究它们的行为，更有利于保护和守护自然生态环境。