深圳技术学校提供了广泛的专业选择，具体选择哪个专业取决于您的兴趣、职业规划和市场需求。

以下是一些在深圳技术学校比较受欢迎的专业：

1. 计算机科学与技术：计算机领域一直是就业市场的热门行业之一。这个专业涵盖了计算机编程、软件开发、网络管理、数据库技术等方面的知识。

2. 电子工程技术：电子工程技术专业培养学生掌握电子技术和电气工程方面的知识，包括电路设计、电子器件制造、通信技术等。

3. 智能制造技术：随着智能制造技术的兴起，该专业培养学生掌握现代制造工艺和自动化控制技术，如机器人技术、物联网应用等。

4. 建筑工程技术：建筑行业一直是持续发展的行业。该专业培养学生掌握建筑设计、施工管理和材料应用等方面的知识。

5. 旅游管理：深圳作为一个国际化城市，旅游行业发展迅速。该专业培养学生掌握旅游规划、酒店管理、市场营销等方面的知识和技能。此外，还有机械工程技术、汽车维修技术、环境工程技术等专业也是一些热门的选择。建议您在选择专业时考虑自己的兴趣、优势以及未来就业市场的需求，并与学校的招生部门或相关专业老师进行咨询，以便做出更明智的决策。