判断饺子皮是否含有硼砂可能需要进行化学分析，因为硼砂是一种化学物质，无法通过观察和嗅觉等感官方法做出准确的判断。硼砂（硼酸钠）是一种常见的食品添加剂，被用于加工面食、糕点和一些食品中，但在某些地区和国家，其使用可能受到限制或禁止。

判断饺子皮里是否含有硼砂是比较困难的，因为硼砂是一种无色晶体，难以直接观察和辨别。同时，合格的食品生产企业在制作饺子皮时是严禁添加硼砂的。

以下是一些建议用于确保食品的安全和品质：

1. 选择可信赖的品牌和供应商：购买饺子皮时，选择知名、信誉良好的品牌和供应商，尽可能选择正规超市或商场购买。

2. 查看食品标签：注意查看饺子皮的食品标签，应该包含详细的成分列表。在合格的饺子皮生产中，不应该出现硼砂这样的添加物。

3. 观察饺子皮的外观和口感：合格的饺子皮应该具有柔软、光滑的外观和弹性的口感。如果饺子皮看起来异常或口感有异味，可能是存在问题。

4. 通过信任的渠道购买：尽量通过可信的渠道购买食品，避免购买来路不明的低价饺子皮。

如果你购买到的食品有任何质量问题或疑虑，建议向相关食品监管部门进行举报，并在购买食品时保留好相关凭证，以备追溯和投诉使用。同时，保持合理的饮食均衡和食品安全意识也是非常重要的。

以下是如何检验饺子皮中是否含有硼砂：

1. 观察颜色：检验饺子皮中是否含有硼砂的方法之一是通过颜色来判断。纯天然的饺子皮颜色通常较淡，而加入硼砂后的饺子皮颜色会稍微发白，具有一定的透明度。

2. 观察延展性：饺子皮中加入适量的硼砂可以提高其延展性，如果饺子皮没有足够的延展性，就无法将其包裹成饺子。因此，如果发现饺子皮在包裹过程中不够柔软和延展，那么就可能存在硼砂的问题。

3. 试验方法：可以将一些饺子皮切成小片，加入几滴醋，如果饺子皮变成了紫红色，就说明其中含有硼砂。

总体来说，检测饺子皮中是否含有硼砂需要一定的专业知识和实验条件，建议在购买饺子皮时选择正规、有信誉的商家，避免因饺子皮中含有过多的硼砂而导致食品安全问题。

判断饺子皮是否含有硼砂可以通过以下几种方法：

1. 观察外观：硼砂是一种白色结晶粉末，如果饺子皮呈现出明显的白色颗粒或结晶，可能是硼砂的存在。

2. 嗅觉：硼砂具有一种特殊的气味，如果饺子皮有异味或有一种刺鼻的气味，可能是硼砂的存在。

3. 检测方法：可以使用硼砂检测试纸或者硼砂检测液来进行检测。将饺子皮样品与检测试纸或液体接触，如果试纸变色或液体发生反应，可能含有硼砂。

然而，以上方法只是初步判断，如果您对饺子皮的成分有疑问，建议选择可靠的食品品牌或购买有相关食品检测报告的产品，以确保食品的安全和质量。