纯净水是经过反渗透膜过滤几乎所有的矿物质和微生物后所得到的水，按理来说，不应该有类似杂质的矿物质沉淀产生了，除非你购买的是矿泉水。

矿泉水因保留了矿物质，钙、镁、铁、锰、偏硅酸等，会有少量矿物质沉淀，在购买矿泉水的时候如果仔细观察就会发现类似杂质细小的矿物质沉淀漂浮在水中，不是什么有害物质。特别是反复煮过的矿物质反复浓缩和沉淀，看着更明显。如何辨别杂质还是矿物质沉淀正常的矿物质沉淀是无色的，如果呈现其他颜色，那就有可能是杂质了。从事矿泉水的质量控制多年，经常会接到消费者对杂质、沉淀物的投诉，说是水里有杂质，不干净，其实GB8537 饮用天然矿泉水的国家标准中就有规定，允许矿泉水产品中有少量矿物质沉淀存在。从大多数的投诉中，都输属于正常的矿物质沉淀，并不是什么有害物质。如何选购纯净水或矿泉水矿泉水看似简单，纯净水，看似成分简单，其实其工艺挺复杂，瓶装或者桶装的纯净水或矿泉水都是经过冷灌装工艺，都是靠紫外线、臭氧来消毒杀菌，不经过加热，保持其良好的口感和风味。冷灌装对管道、杀菌设备、灌装环境要求很高，在无菌百级净化间进行灌装后经过检验合格后，放能销往市场。定期会对水处理设备、灌装设备进行CIP清洗消毒。这些都需要一定的成本和技术。所以在购买纯净水或矿泉水时，选择大厂家生产的产品，质量有保证。