茴香籽可以粘磨也可以用破壁机捣碎。比如我们的经常用到的豆扮丶米粉等等都是可以用破璧机捣碎的。我们天天都在用。所以是这样捣碎的。

可以将调料小茴香放入锅中不断翻炒,放凉之后将其捣碎成粉末,在炒菜时适量添加小茴香粉末,也可以使菜品的口感更佳。

用石臼来捣碎。茴香籽有点像稻谷的样子，捣碎后做调料的，可以把茴香放入石臼里面，用锤子慢慢砸碎就可以了，很容易的。

用石臼捣碎，或者用擀面杖慢慢擀，也可以放进一个结实的盆子里用锤子慢慢敲打都可以捣碎。因为只能把茴香籽敲碎发芽率才高。