不能开。

水表报警说明发动机温度过高了，散热器里的水是给发动机降温的，发动机工作的温度在85度到105度，所以我们的水温表水温一般都在90度，如果散热器里的水循环故障的话发动机的温度就降不下来这样发动机容易损害，俗称爆缸，水温降不下来一般是水循环出现故障或者电子扇不工作造成水温过高，具体也有可能是节温器传感器故障，最好是检修一下，不过车是肯定不能开的。