化验单上H代表高于正常值，L代表低于正常值，H是英语单词High高的意思是的第一个字母，L是英语单词Low低的意思的第一个字母。

pH计中的L和H是英文低（Low）和高（High）的缩写。它们分别表示pH计的测量范围，L表示低，H表示高。

pH计是一种用于测量溶液酸碱度的设备，它的测量范围从0到14，数字越小表示酸性越强，数字越大表示碱性越强。在pH计上，L和H表示测量范围的限制，如果一个pH计的测量范围是0-10，那么L表示低于5的酸度，H表示高于5的碱度。

在使用pH计时，需要根据溶液的酸碱度选择合适的测量范围，如果溶液的酸碱度超出了pH计的测量范围，可能会导致测量结果不准确或损坏pH计。因此，在使用pH计之前，需要了解待测溶液的酸碱度，并选择合适的pH计进行测量。