北京市的水表一般采用机械表盘来显示水表的度数，机械表盘上通常有两个指针，一个是红色的指针，用来表示本次读数；另一个是黑色的指针，用来表示上次读数。

要查看水表的度数，可以按照以下步骤进行：找到水表，通常在居民家中的水表井内或水表箱内。观察水表上的机械表盘，注意红色指针和黑色指针的位置。记下红色指针和黑色指针所在的刻度值，它们分别代表本次读数和上次读数。两次读数之差即为本次用水量。需要注意的是，在读数时应该关闭所有的用水设备，避免读取到误差。此外，为了确保用水计费的准确性，建议定期进行水表的检查和维护。