电磁炉上的污垢可以用温和的清洁剂和湿布来清洁。

首先，将电磁炉断电并待其冷却后，用湿布轻轻擦拭表面，去除表面的污垢和油渍。接着，用温和的清洁剂或者混合醋和水的溶液来清洁顽固的污垢，然后用清水彻底擦干。在清洁过程中，一定要避免使用磨砂剂或者刮擦表面，以免损坏电磁炉的玻璃面板。清洗完毕后，用干净的软布擦拭表面，让其干燥即可。