如果没有摇蜜机，可以采用手工取蜜的方式。

首先，需要准备好取蜜工具，如蜜刀、蜜刮、蜜桶等。然后，打开蜂箱，轻轻地将蜜脾取出，并用蜜刀或蜜刮将蜂蜜从蜜脾上刮下来，收集到蜜桶中。在取蜜过程中，需要注意不要损坏蜜脾和蜜蜂的幼虫，同时要保持卫生，避免污染蜂蜜。取完蜜后，要将蜜脾放回蜂箱中，让蜜蜂继续酿蜜。手工取蜜虽然比较费时费力，但可以更加细致地处理蜂蜜，获得更加纯净的蜂蜜。