蚯蚓在冬天会钻入地层的深处来度过冬天。冬天来临后，蚯蚓会在泥土中继续向下钻入到具有一定温度、适宜自己生存的地层，然后进入休眠期（一般会停止生长），等来年春天天气转暖时出来活动。

蚯蚓在冬天会钻入地层的深处度过寒冬，然后在适宜生存的地层中继续向下钻入到具有一定温度、适宜生存的地层，进入休眠期1。蚯蚓的活动温度为5-30℃，在0-5℃进入休眠状态，0℃以下会出现死亡的现象，适宜温度为20-27℃左右，也是蚓茧卵的适宜温度，32℃以上时停止生长，40℃以上死亡。

因此，蚯蚓养殖在夏秋季要搭遮荫棚降温，桑园有天然的遮荫条件，但桑树在夏伐后到发芽生长密闭前，仍需临时用遮荫物遮盖，冬季要棚室加火升温，可利用蚕室己有的设备或桑园覆麦草进行保温升温，有利于蚯蚓的正常生长繁殖2。

蚯蚓在冬季会钻入地层的深处过冬，所以要选择疏松、肥沃、透气性好的土壤。环境温度需要控制在20℃左右，温度低于0℃，蚯蚓就会死亡。蚯蚓没有呼吸器官，而是由于体表分布有大量的微血管网，在皮肤潮湿的情况下，很容易的进行气体的交换。